정구지
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정구지 · 경상도
- 뜻
- 채소인 부추를 가리키는 말이에요. 정구지를 넣어 전을 부친다고 하면 부추전을 만든다는 뜻이지요. 경상도 외에 충청도와 전북 일부 지역에서도 쓰여요.
- 예문
- 정구지 좀 썰어서 반죽에 넣자. (부추를 좀 썰어서 반죽에 넣자.)
- 세부 지역
- 경북 상주·고령·청도, 경남 창원 등
- 출처 · 들은 곳
- https://korean.go.kr/front/page/pageView.do?mn_id=54&page_id=P000054